26.09.2025 – Noaptea cercetătorilor europeni – UAV 2025!
Facultatea de Inginerie Alimentară, Turism și Protecția Mediului din cadrul Universității „Aurel Vlaicu” din Arad a adus un strop de culoare și creativitate în cadrul evenimentului, prin prezentarea unor produse de patiserie și clătite realizate cu extracte naturale din sfeclă roșie, turmeric, spirulină, afine, roșcove și alte surse vegetale.
Preparatele expuse au atras privirile prin paleta lor veselă de culori, dar și interesul publicului prin faptul că au demonstrat cum ingrediente naturale pot fi folosite pentru a înlocui coloranții artificiali, adăugând totodată valoare nutritivă produselor.
Activitatea a îmbinat știința alimentară cu arta culinară, transformând un stand expozițional într-o experiență interactivă și educativă, unde vizitatorii au putut gusta, învăța și descoperi cum cercetarea poate fi savurată.
Postare Facebook:
