26.09.2025 – Noaptea cercetătorilor europeni – UAV 2025!
Facultatea de Inginerie Alimentară, Turism și Protecția Mediului din cadrul Universității „Aurel Vlaicu” din Arad a adus un strop de culoare și creativitate în cadrul evenimentului, prin prezentarea unor produse de patiserie și clătite realizate cu extracte naturale din sfeclă roșie, turmeric, spirulină, afine, roșcove și alte surse vegetale.
Preparatele expuse au atras privirile prin paleta lor veselă de culori, dar și interesul publicului prin faptul că au demonstrat cum ingrediente naturale pot fi folosite pentru a înlocui coloranții artificiali, adăugând totodată valoare nutritivă produselor.
Activitatea a îmbinat știința alimentară cu arta culinară, transformând un stand expozițional într-o experiență interactivă și educativă, unde vizitatorii au putut gusta, învăța și descoperi cum cercetarea poate fi savurată.
Postare Facebook:
Noaptea cercetătorilor europeni – UAV 2025!
17.11.2025 – Tainele mixologiei
În cadrul proiectului Explorarea Lumii prin STEAM pentru un Viitor Sustenabil 8SSSC ⁄ 2025, Cod proiect: PN-IV-P10-SS-SC-2024-0128, elevii Liceului Baptist Alexa Popovici însoțiți de dna prof. Aneta Mihalcsik , au participat la activități didactice de laborator alături de studenții Facultății de Inginerie Alimentară, Turism și Protecția Mediului.
Astfel, au descoperit tainele mixologiei, realizând băuturi complexe, într-o gamă diversificată de arome și culori. Cocktailurile realizate au creat bună dispoziție și dialoguri interesante, o atmosferă plăcută care cu siguranță se va repeta.
Postare Facebook:
01.04.2026 – Microscopie și materiale naturale pentru elevii din Sântana – activitate în cadrul FIATPM
Elevii claselor a III-a și a IV-a din Sântana au participat la o activitate desfășurată în cadrul Facultății de Inginerie Alimentară, Turism și Protecția Mediului (FIATPM), parte a proiectului „Explorarea Lumii prin STEAM pentru un Viitor Sustenabil”.
În cadrul workshopului, elevii au lucrat direct cu microscoape și stereomicroscoape, analizând diferite preparate și familiarizându-se cu modul de utilizare al acestora.
Un punct de interes a fost observarea tricomilor glandulari la plante aromatice precum lavanda și menta, unde elevii au putut identifica structurile implicate în producerea compușilor aromatici.
Activitatea a inclus și noțiuni introductive de management al deșeurilor, folosind lâna ca exemplu de material natural valorificabil. Elevii au discutat despre procesele de curățare, utilizările acesteia și au realizat o comparație între lână și vată, inclusiv din perspectiva comportamentului la foc.
Prin această experiență, elevii au avut ocazia să învețe prin observație directă și aplicații practice, într-un cadru apropiat de activitatea reală din laborator.
02.04.2026 – Activitate de microscopie pentru elevii de la Liceul „Regina Maria” Arad – FIATPM
Elevii din patru clase de a V-a și a VI-a de la Liceul „Regina Maria” din Arad au participat la o activitate practică desfășurată în cadrul Facultății de Inginerie Alimentară, Turism și Protecția Mediului (FIATPM), parte a proiectului „Explorarea Lumii prin STEAM pentru un Viitor Sustenabil”.
Activitatea a presupus lucrul direct cu microscoape și stereomicroscoape, elevii analizând diferite preparate și învățând să observe structuri microscopice specifice plantelor.
Un moment de interes a fost observarea tricomilor glandulari la lavandă și mentă, care le-a oferit elevilor o imagine clară asupra structurilor responsabile pentru producerea substanțelor aromatice.
În continuare, elevii au explorat noțiuni de management al deșeurilor, având ca exemplu lâna ca material natural reutilizabil. Au fost discutate procesele de curățare, utilizările acesteia și a fost realizată o comparație cu vata, inclusiv din perspectiva comportamentului la foc.
Activitatea a combinat observația directă cu aplicațiile practice, contribuind la o mai bună înțelegere a conceptelor și la dezvoltarea interesului pentru știință.
